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Hasta el mes de marzo, fin de la temporada de la Trufa Negra de invierno, un selecto grupo de chefs sorianos desarrollan toda su creatividad para elaborar menús y platos truferos para homenajear al conocido como “Diamante Negro” de la gastronomía.

La cena fue armonizada por vinos procedentes de las bodegas DOP Jumilla:  Bodegas Juan Gil, Bodegas Luzón, Bodegas Viña Elena, Bodegas Carchelo, Bodegas Casa de la Ermita, Finca Monastasia, Bodegas Alceño, y Bodegas Silvano García, fueron las seleccionadas por el sumiller Brandon Jordan, para armonizar los platos y platillos que se ofrecieron durante el ágape.

Jumilla es el título del tercer capítulo, que cierra haciendo homenaje a este territorio, inspirador para viticultores, bodegas, cocineros y artistas. En este episodio la artesana Noelia Alcántara, la sopladora de vidrio más joven de España, presenta la pieza Madre, creada en exclusiva para el proyecto sobre una cepa vieja de Monastrell, y que representa el carácter acogedor y humano de un territorio fértil como Jumilla.

Dada la trascendencia de este salón, el personal del CRDOP Jumilla, acompañado de representantes de las bodegas, se desplazarán para defender y explicar los vinos de la Denominación de Origen Jumilla, la más importante de la Región de Murcia, y pionera en la comercialización de sus vinos de Monastrell en el mercado anglosajón.

Madrid, como sede de The World’s 50 Best Bars 2024, destaca en la escena global de la coctelería. Este prestigioso evento realza la ciudad como epicentro de innovación y excelencia en mixología. Bares icónicos como Paradiso y Salmon Guru atraen atención mundial. La ceremonia en el Pabellón Multiusos Madrid Arena subraya la vibrante cultura de la coctelería en la capital española, consolidando su posición como un destino gastronómico de renombre internacional.

La ciudad ya disfruta plenamente de esta prestigiosa titularidad que ensalza su riquísimo patrimonio. Durante los próximos meses, en el marco de esta capitalidad, se celebrarán el IV Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, se entregarán los premios de Gastronomía y Turismo y se crearán diferentes espacios digitales para promocionar la cultura gastronómica.

Jumilla deslumbra en el informe especial Descubre España 2024 de Beth Willard y Tim Atkin MW

La asociación de hosteleros de Alcalá de Henares ha presentado su programación más refrescante para los meses de julio, agosto y septiembre en el restaurante Antológico.

En el paraje Hoya de Torres, a pie de un viñedo viejo de Monastrell, plantado a pie franco, de Bodegas Xenysel, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla reunió ayer a las bodegas que forman parte de su territorio para iniciar el rodaje del tercer capítulo de Diálogos de Arte & Vino, y hacer partícipes a los bodegueros, viticultores y otros profesionales que forman parte de la Familia Jumilla.

Bodegas Murua celebra este año su 50 aniversario compartiendo su pasión y compromiso con la calidad de sus vinos, la seña de identidad que ha marcado su medio siglo de trayectoria. Para ello, la bodega de Rioja Alavesa ha lanzado un estuche premium de edición limitada que incluye los vinos Veguín de Murua Gran Reserva 2016 y Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022, y reunido a empleados, distribuidores, clientes y prescriptores en una fiesta de aniversario para reconocer el trabajo y dedicación de todas las personas que hacen posible este proyecto.