La cata de cerveza es una actividad que consiste en evaluar y apreciar las características sensoriales de una cerveza, como su apariencia, aroma, sabor y sensación en boca. A través de este proceso, los catadores pueden identificar los diferentes estilos de cerveza, reconocer sus matices y descubrir nuevas dimensiones en su paladar
más »Bebidas no vínicas
Hidromiel
El hidromiel o aguamiel es una bebida que se obtiene de la unión de agua y miel. Tras una fermentación producida por levadura, el proceso culmina en una bebida alcohólica.
más »Cerveza y salud
Aparte de su principal característica refrescante, la cerveza es una bebida tónica y alimenticia gracias a su rico contenido en extractos naturales. Supone un excelente aperitivo, ya que las sustancias amargas del lúpulo estimulan las papilas gustativas y abren el apetito.
más »El Sake, sutilezas en botella.
A diferencia del vino y la cerveza, tiene un proceso de elaboración más complejo, debido a que primero se debe transformar el almidón del arroz en azúcar a través de un moho, para que luego fermente.
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