La sandía es un fruto grande y de forma más o menos esférica que suele consumirse cruda como postre. Su pulpa es de color rojizo o amarillento y de sabor dulce. Resulta un alimento muy refrescante que aporta muy pocas calorías al organismo, también aporta algunas vitaminas y minerales.
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Armonías. Relaciones entre platos y vinos.
No hay normas absolutamente estrictas para relacionarlos, o no tendría que haberlas, pontificar puede ser un craso error. Es necesario que conozcamos ciertas normas, fruto de la experiencia contrastada, por especialistas y aficionados.
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Tempranillo
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Chardonnay
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Curiosidades vitivinícolas
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Las armonías de la gastronomía gallega y algunos de sus vinos
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