gastroARMONÍAS

No concebimos nuestras comidas sin pan, que nos sirve de acompañamiento a casi todos nuestros platos, y en muchos países es el arroz el que está presente en sus mesas a diario. La historia del arroz es digna de ser contada. Además constituye el principal alimento para la mitad de la población mundial y, en  lugares como  Bangladesh o Camboya, aporta casi el 70% de la energía diaria.

Algunos productores han visto en estos hallazgos una oportunidad para elaborar vinos diferentes, y han empezado a invertir en bodegas submarinas para “atesorar” los vinos en las profundidades del mar.