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  • El garrafón y su tradición en Galicia
  • El berberecho
  • Los polifenoles del vino y su importancia en la salud y el organismo humano
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Gastronomía

  • El Oro Manchego: EL MEJOR AZAFRAN DEL MUNDO

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  • Las sardinas arenques, alta gastronomía

Saber de Vino

  • Algunas reflexiones sobre la decantación.

    La decantación consiste en: trasvasar el vino de una botella a una jarra o decanter con dos propósitos fundamentales; por una parte el de airear y por otra el de separar los sedimentos. En algunos casos se buscan dos aspectos: oxigenar y evitar posos.

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  • Verdejo

  • Garnacha Blanca

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Jumilla. Denominación de Origen Protegida.

Los polifenoles del vino y su importancia en la salud y el organismo humano

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