Originarios del oeste de Asia, el cultivo del higo es uno de los más antiguos. Fue muy valorado en las civilizaciones de Egipto, Grecia y Roma donde es considerado como un alimento sagrado.
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Vinos y vinagres de Huelva
Hay referencias legendarias de envíos de ánforas de vinos a Roma de esta Comarca. Griegos y tartessos ya comerciaban con estos vinos. También es sabida, como en otras zonas de España, de la tolerancia de los musulmanes por el cultivo de la vid y la elaboración del vino en esta zona vinícola.
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Combinar comida y vino
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Vermut, el rey del aperitivo
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Garnacha Blanca
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Las armonías de la gastronomía gallega y algunos de sus vinos
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