gastroARMONÍAS

La creación de la ensaladilla rusa es atribuida al chef belga Lucien Olivier, quien en 1860 se traslada a Moscú y abre el restaurante El Hermitage en el Boulevard Petrovsky, para atraer a la alta sociedad zarista.

Los polifenoles del vino, como el resveratrol, son compuestos antioxidantes que contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Estos compuestos ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación, mejorando la salud general.