Pimientas, comino, laserpicio, piñones, bayas de mirto, vino, y sobre todo garum, daban sabor a estas preparaciones, hechas con carnes selectas, que eran muy apreciadas en las mesas de las más altas clases sociales.
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El garrafón y su tradición en Galicia
El uso de garrafones en Galicia ha sido una práctica tradicional para la conservación y transporte de y conservación de bebidas. Estos recipientes permiten mantener el vino, licor y/o aceite frescos y libres de contaminantes. En Galicia se han utilizado tanto en hogares como en actividades agrícolas y ganaderas.
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Armonías. Relaciones entre platos y vinos.
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Curiosidades vitivinícolas
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Vinos submarinos: donde la tierra y el mar se unen
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Jumilla. Denominación de Origen Protegida.
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