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La coctelería ha muerto, larga vida al mocktail. Descubre cómo la generación "sober curious" y la ingeniería líquida han transformado el brindis sin alcohol en el nuevo lujo de vanguardia. De la ley seca a los destilados botánicos 0.0: un viaje por el sabor, la ciencia y el bienestar.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla lanzó ayer en sus redes sociales el documental que narra el viaje del grupo especializado de educadores y divulgadores internacionales a la Denominación el pasado mes de abril.

Jumilla deslumbra en el informe especial Descubre España 2024 de Beth Willard y Tim Atkin MW

La cita anual del sector vitivinícola de la comarca reúne a 355 personas. 12 bodegas consiguen entrar en el palmarés más repartido de los últimos años. El Consejo Regulador cambia el trofeo que reciben los ganadores: una hoja de monastrell, diseñada y realizada localmente.

Bajo el título "Festival de la Tapa Peruana", esta celebración reunió a embajadores de diferentes países, miembros de la prensa, chefs de renombre y propietarios de restaurantes en Madrid, en un ambiente festivo que destacó la riqueza de la cocina peruana. El evento, que comenzó a las 18:00 horas, se llevó a cabo en los hermosos jardines de la Embajada, donde los invitados disfrutaron de una amplia variedad de tapas peruanas cuidadosamente seleccionadas de reconocidos restaurantes locales.